مطبخ

طريقة عمل معكرونة بيني أرابياتا

Contents

مدة التحضير: 20 دقيقة

مدة الطهي: 15 دقيقة

عدد الوجبات: 4 أشخاص

صبي 1 ليتر ونصف من الماء في قدر على النار. عندما يبدأ الماء في الغليان، ضعي معكرونة البيني ودعيها تطهى لفترة الوقت المحددة على العبوة.
قشري الثوم والبصل والطماطم، قطعيها إلى قطع صغيرة.
ضعي الثوم والبصل على النار لمدة دقيقتين. أضيفي البندورة المقطعة ومعجون الطماطم ومسحوق الفلفل الحار وقلبي المزيج على نار متوسطة.
إذا لزم الأمر، أضيفي القليل من الماء لمنع الصلصة من الالتصاق.
بعد أن تنضج البيني، صفيها من الماء وامزجيها مع الصلصة.
وزعي الخليط في الأطباق، رشي عليها القليل من جبنة البرميزان وزينيها ببعض أوراق الريحان.