ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن

إن كنت تتساءلين عن أنواع النشويات التي تزيد الوزن فأنت تقرأين الموضوع الصحيح. ففي هذا الموضوع عبر "سبيسيال مدام فيغارو" سنطلعك على جميع أصناف وأنواع النشويات أو الكربوهيدرات التي يمكنها أن تساعدك أو تساعد ابنتك على زيادة الوزن العضلي الصحي من جهة أو التي عليك تجنبها لتفادي زيادة الوزن من جهة أخرى، وذلك ضمن سلسلة مواضيع شاملة عن كل ما يتعلق بالصحة، على سبيل المثال لا الحصر افضل وقت لقياس الوزن.

ما هي أنواع الكربوهيدرات التي تزيد الوزن

الكربوهيدرات هي جزء أساسي في نظامنا الغذائي وهي مكونة من جزيئات السكر. تناول الكربوهيدرات المفيدة بالكميات الصحيحة ضروري جداً للجسم لما لها من فوائد صحية عديدة، أبرزها مدّ الجسم بالطاقة، ولكن عندما يزيد استهلاك الكربوهيدرات عن الحد المسموح به، ستواجهين خطر الإصابة بالسمنة. في السطور التالية سنطلعك على كل أنواع الكربوهيدرات التي تزيد الوزن:

• الأرز الأبيض: من أبرز أنواع الكربوهيدرات، التي نستهلكها بشكل يومي. الأرز الأبيض من النشويات الخالية من الألياف والبروتينات، وهو من الكربوهيدرات السريعة الهضم، ما يعني زيادة نسبة السكر في الدم بشكل كبير، وزيادة الشعور بالجوع بعد فترة زمنية قصيرة من تناول الوجبة، ما يؤدي إلى الإفراط بتناول الأطعمة وبالتالي زيادة الوزن.
• الخبز الأبيض: الخبز الأبيض هو من منتجات الدقيق المكرر، وهو بدوره من الكربوهيدرات السريعة الهضم والتي تزيد من نسبة السكر في الدم. طعم الخبز الأبيض لذيذ للغاية ما قد يدفعك إلى تناول كميات كبيرة منه دون أن تتمكني من التحكّم بشهيتك، وبالتالي زيادة الوزن.
• المعجنات: تتربع المعجنات على عرش موائدنا فهي لذيذة وسهلة التحضير. المكون الأساسي للمعجنات هو الدقيق المكرر، الذي يعد نوعاً من الكربوهيدارت السريعة الهضم والتي تزيد نسبة الغلوكوز أو السكر بالدم، ما يعني أنك ستشعرين بالجوع بعد فترة قصيرة من تناول المعجنات وبالتالي مواجهة خطر زيادة الوزن.
• المنتجات المصنوعة من الدقيق المكرر ككل: كل المنتجات المصنوعة من الدقيق المكرر هي من النشويات والكربوهيدرات التي تزيد الوزن، لذا عليك تناولها بكميات معتدلة، من مثال المعكرونة! فمَن منا لا يعشق الباستا!
• البطاطا المنزوعة القشر بكل أنواعها: ما لا يدركه البعض هو أن البطاطا من الخضروات ذات التأثير السلبي على مستوى السكر في الدم، فإن تم تناولها لوحدها فإنها ترفع مستوى السكر في الدم، وفي حال تناولها مع أطعمة أخرى فقد ينخفض السكر في الدم وتنخفض الطاقة، وفي كليّ الحالتين فهي ذات آثار سلبية على الجسم.
• الفاكهة: تحتوي الفاكهة على نسبة كربوهيدرات عالية تزيد الوزن إن تم تناولها بكميات كبيرة خلال اليوم الواحد، لذلك يجب تناولها بنسبة معتدلة لتفادي زيادة الوزن.