كيفية تحسين مستويات فيتامين D في الشتاء

الفيتامين D ضروري لنا جميعاً. إنه ضروري لنمو الأطفال وللحفاظ على الأنسجة العظمية للبالغين وتحفيز الجهاز المناعي. يوضح المعالج الطبيعي Olivier Panisset: "له أيضاً دور في حماية الجهاز العصبي وفي إنتاج السيروتونين، هرمون السعادة". يتم إنتاج هذا الفيتامين عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس فوق البنفسجية، والشمس نادرة في فصل الشتاء. لذلك، غالباً ما يكون نقص الفيتامين D هو العامل الذي يشير إلى انتشار التقلبات المزاجية في فصل الشتاء.

تقول الدكتورة Faïza Bossy، طبيبة الصحة العامة: "غالباً ما يتم إعطاء الأطفال المكملات الغذائية، ولكن غالباً ما نتجاهل الكبار. ومع ذلك، يسبب نقص الفيتامين D المتكرر في تعزيز سرطان القولون وهشاشة العظام وضعف الجهاز المناعي". يعتبر Olivier Panisset أنه "لتحقيق توازن جيد من فيتامين D، يجب أن نعيش في جنوب صقلية". فما العمل عندما نكون بعيدين عنها؟

التعرض لأشعة شمس الشتاء

إذا كان بإمكاننا الاستفادة من مخزون فيتامين D الذي اكتسبناه بفعل التعرض للشمس صيفاً في الخريف، فإن النقص يكون في بداية الشتاء. للتغلب على ذلك، يجب التعرض لأشعة الشمس على اليدين والذراعين والوجه عند أقل شعاع للشمس. كذلك يمكن أن يساعد النظام الغذائي في زيادة الكميات من دون ملء النقص بشكل كامل. يؤكد Olivier Panisset "يجب عدم الاعتماد على الطعام لمحاربة نقص الفيتامين، ولكن الانتباه إلى ما نأكل يمكن أن يساعد". يمكن العثور على فيتامين D في الأسماك الدهنية مثل السلمون، وفي منتجات الألبان، وزيت كبد سمك القد، وبعض أنواع الفطر مثل الشيتاكي.

أما بالنسبة للعلاج بالضوء، فبالرغم من أنه يساعد في مكافحة الاكتئاب الموسمي واضطرابات النوم من خلال تعريض شبكية العين لإضاءة مكثفة، إلا أنه لا يوفر الفيتامين D.

المكملات الغذائية

يمكن أيضاً تناول فيتامين D3 الذي يتم إنتاجه بواسطة الجلد، في شكل مكملات غذائية (في أمبولات أو كبسولات). سيحتاج الأشخاص ذوي البشرة الداكنة إلى مكملات أكثر. يشرح Olivier Panisset: "تحمي بشرتهم التي تحتوي على نسبة عالية من الميلانين، من الشمس وتجعل إنتاج هذا الفيتامين أكثر صعوبة". وفقاً للطبيبة Faïza Bossy، قد يحتاج هؤلاء الأفراد إلى جرعة من فيتامين D تكون ضعف الجرعة الموصى بها للأشخاص ذوي البشرة الفاتحة.

تباع المكملات الغذائية لفيتامين D في الصيدليات، ويتم تناولها مرة كل ثلاثة أشهر، ويمكن العثور على الكبسولات التي تستهلك يومياً في متاجر الطعام العضوي. يقول المعالج الطبيعي: "أنا أفضل الجرعات اليومية لأن الأمبولات تحتوي على تركيز عال جداً من فيتامين D3 ولا يمكن للجسم استيعاب كل شيء دفعة واحدة". يمكن أن تظهر نتائج تناول كمية جيدة من فيتامين D في غضون أيام قليلة. ويؤكد Olivier Panisset "سنشعر بأننا أقل عرضة للمرض وفي مزاج أفضل".