مطبخ
وصفة مميّزة من تبّولة الكينوا
سمر معتوق
2-April-2020
تصوير: Lush Appetites
المقادير
1 كوب من الكينوا
2 كوب من الماء
2 باقة من البقدونس المفروم ناعماً
5 حبّات من الطماطم
5 حبّات من الخيار
2 حبّات من الفجل
1 أفوكادو
4 ملاعق من زيت الزيتون
3 ملاعق طعام من عصير الحامض
ملح وبهار حسب الرغبة
نصف كوب من اللوز المحمّص
طريقة التحضير
تُغسل الكينوا جيداً وتُصفّى. تُسلق في الماء في وعاء على نار خفيفة حتّى يتبخّر الماء بالكامل. توضع جانباً لتبرد.
تُقطّع حبّات الطماطم والخيار والفجل قطعاً صغيرة وتُخلط مع البقدونس المفروم.
تُزاد الكينوا إلى السلطة مع الزيت والحامض والملح والبهار وتُخلط المقادير جيداً.
يُضاف الأفوكادو المقطّع وتُحرّك السلطة برفق.
تُزيّن باللوز المحمّص وتُقدّم باردة.
قد يعجبك
طريقة عمل كيكة الكريب
21-February-0025
طريقة عمل كوب الحب Coupe d'amour
14-February-2025
الشوربة المعلّبة أفضل من الشوربة المنزلية؟
12-February-2025