مطبخ
كيك اللافندر والليمون الحامض
سمر معتوق
8-June-2020
تصوير: Lush Appetites
المقادير
2 كوب من الدقيق
2 ملاعق طعام من البيكينج باودر
2 بيضة متوسطة الحجم
¾ كوب من السكر
2/1 كوب من عصير الحامض
3 ملعقة طعام من الزبدة المذوّبة
1 ملعقة طعام من اللافندر المجفف أو نكهة اللافندر
صلصة الحامض
¼ كوب من عصير الحامض
2 ملعقة طعام من السكر
طريقة التحضير
يُمزج الدقيق مع البيكينج باودر ويوضع جانباً.
في وعاء آخر، يُخفق البيض مع السكر حتى ينعم المزيج. يُضاف عصير الحامض والزبدة واللافندر ويُخفق مجدداً جيداً.
يُضاف خليط الدقيق ويُخفق حتى يتجانس المزيج.
يوضع خليط الكيك في قالب مستطيل في الفرن المحمّى مسبقاً لمدّة 30 دقيقة. يمكن اختبار نضج الكيك بواسطة عود خشبي يتمّ غرسه في الكيك، بحيث يجب أن يخرج العود جافاً!
تُسكب صلصة الحامض على الكيك الساخن ثمّ يُترك ليبرد قبل التقديم.
قد يعجبك
طريقة عمل عجة بروفانسال
8-November-2024
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة والكستناء
25-October-2024
طريقة عمل سلطة المعكرونة الصيفيّة
30-August-2024