مطبخ
سلطة الحلّوم المشوي الخفيفة والمنعشة
سمر معتوق
11-June-2020
تصوير: Lush Appetites
المقادير
1 كوب من الكينوا
2 كوب من الماء
2 خيار مقطّع
250 غ من الطماطم الكرزية المقطّعة
2 ملعقة طعام من البقدونس الطازج
4/1 كوب من الرّمان
400 غ من جبنة الحلّوم المشوي
الصلصة
2 ملعقة طعام من الطحينة
4/1 كوب من اللبن الزبادي
1 معلعقة صغيرة من الثوم المهروس
2 ملعقة طعام من عصير الحامض
طريقة التحضير
تُغسل الكينوا جيداً وتُصفّى. تُسلق في الماء في وعاء على نار خفيفة حتّى يتبخّر الماء بالكامل. توضع جانباً لتبرد.
تُوزّع الكينوا في وعاء للسلطة ثمّ تُضاف الخضار والرّمان. يُزيّن الطبق بالحلّوم المشوي.
تُخلط مقادير الصلصة جيداً وتُضاف على السلطة قبل التقديم.
قد يعجبك
طريقة عمل الكريم كراميل
15-November-2024
طريقة عمل عجة بروفانسال
8-November-2024
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة والكستناء
25-October-2024