مطبخ
سلطة البطّيخ وخبز الكروتون
سمر معتوق
12-August-2020
المقادير
4 أكواب من البطّيخ المقطّع إلى مكعّبات
2 بصلة مقطّعة
1 حبّة خيار مقطّعة إلى مكعّبات
1 كوب من الطماطم الكرزية، مقطعّة إلى نصفين
2 كوب من خبز الكروتون
1 كوب من أوراق الحبق
الصلصة
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1 ملعقة طعام من الخل الأبيض
1 ملعقة طعام من عصير الحامض
بهار
طريقة التحضير
لتحضير الصلصة، يُهرس مقدار كوب واحد من البطيخ بواسكة الشوكة ثمّ يُمزج مع زيت الزيتون والخل وعصير الحامض.
في وعاء كبير، يوضع الكوب الثاني من البطّيخ مع البصل، الخيار، الطماطم، الكروتون والبهار. تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُترك جانباً لمدّة 10 دقائق حتى تختلط النكهات ببعضها البعض.
تُزيّن السلطة بأوراق الحبق وتُقدّم.
