مطبخ
قطع التمر والشوفان الصحيّة
سمر معتوق
3-December-2020
المقادير
300 غ من حبّات التمر (منزوعة النواة)
2 كوب من الماء
1 ملعقة ونصف من بيكربونات الصودا
2 كوب من الشوفان
2 ملعقة صغيرة من مسحوق اللوز
2 ملعقة طعام من العسل
50 غ من الشوكولاته الداكنة للزينة (مذوّبة)
طريقة التحضير
تُنقع حبّات التمر المقطّعة في الماء لمدّة 15 دقيقة.
يُضاف بيكربونات الصودا ويُحرّك جيداً.
يُزاد الشوفان، مسحوق اللوز والعسل ويُحرّك. إذا كان المزيج جافًا أو سائلًا بعض الشيء، يُزاد بعض الماء أو الشوفان!
يُسكب المزيج في صينية مدهونة بالزبدة ويُضغط عليه جيدًا. يوضع في الفرن المحمّى مسبقًا لمدّة 30 دقيقة.
بعد أن يبرد، يُزيّن بالشوكولاته السائلة ويُقطّع قبل التقديم.
