مطبخ
أفوكادو محشوة بالحمص
سمر معتوق
28-January-2021
المقادير
3 أفوكادو، مقطّعة إلى نصفين
2 ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض
1 خيار، مقطّع إلى مكعّبات
1 فلفل أحمر، مقطّع إلى مكعّبات
4/1 بصلة حمراء، مقطّعة إلى مكعّبات
4/1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
1 طماطم صغير الحجم، مقطّع إلى مكعّبات
4 ملعقة طعام من الحمّص
ملح وبهار حسب الرغبة
طريقة التحضير
يُسكب عصير الليمون الحامض على الأفوكادو ويُوزّع جيّدًا تفاديًا لتغيّر لونها.
تُخلط المقادير المتبقيّة جيّدًا وتوضع في قلب حبّات الأفوكادو. يمكن إضافة المزيد من عصير الليمون الحامض. تُزيّن بالبقدونس المفروم وتُقدّم باردة.
ملاحظة: يمكن إضافة الكينوا أيضًا لمزيد من النكهةّ!
