مطبخ
طريقة عمل قهوة دالغونا بالماتشا
سمر معتوق
24-March-2021
المقادير
3/1 كوب من كريمة جوز الهند
1 ملعقة طعام من السكر
1 ملعقة صغيرة من بودرة الماتشا
حليب سائل
طريقة التحضير
تُخفق كريمة جوز الهند لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تصبح كالكريمة المخفوقة. إذا كان الخفق يتمّ بواسطة اليد، فمن الممكن أن يتطلّب الوقت 10 دقائق.
يُزاد السكر عندما يتكثف المزيج ثمّ يُخفق المزيج من جديد حتى يتجانس.
بعد أن يذوب السكر، تُضاف بودرة الماتشا ويُخفق المزيج مجدّدًا.
يوضع الحليب في كوب ثمّ يُزاد فوقه مزيج الكريمة قبل التقديم.
يمكن تسخين الحليب قبل سكب الكريمة بحسب الرغبة!
