مطبخ
لفائف الدجاج بالسمّاق والحمّص
سمر معتوق
25-March-2021
المقادير
4 صدر دجاج
1 ملعقة طعام ونصف من السمّاق
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
ملح وبهار حسب الرغبة
8 رغيف خبز
2 كوب من السلطة الخضراء
4 طماطم، مقطّعة
2 أفوكادو، مقطّعة
4/3 كوب من الحمّص
طريقة التحضير
يوضع الدّجاج في وعاء مع السمّاق وزيت الزيتون. يُزاد الملح والبهار ويُفرك الجاج جيّدًا بالمزيج.
يُشوى الدجاج حتى النضوج ثمّ يُغطّى ويوضع جانبًا لمدّة 5 دقائق.
توضع السلطة مع الطماطم والأفوكادو في رغيف الخبز. يُضاف عليها الحمّص ثم الدجاج المقطّع.
تُقدّم اللفائف فورًا.
قد يعجبك
طريقة عمل الكريم كراميل
15-November-2024
طريقة عمل عجة بروفانسال
8-November-2024
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة والكستناء
25-October-2024
