Facebook Pixel

مطبخ

سلطة الحمّص على الطريقة المتوسطية

سمر معتوق

7-April-2021

سلطة الحمّص على الطريقة المتوسطية

المقادير

1 كوب من الحمّص المسلوق

1 بصلة حمراء صغيرة، مفرومة

1 فلفل حلو أحمر، مقطّع إلى مكعّبات

1 فلفل حلو أخضر، مقطّع إلى مكعّبات

1 خيار، مقطّع إلى مكّعبات

2 ملعقة طعام من الزيتون الأسود، منزوع النواة

4/1 كوب من جبنة الفيتا

 

Mediterranean hummus salad

 

الصلصة

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

2 ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض

2/1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو

4/1 ملعقة صغيرة من البابريكا

4/1 ملعقة صغيرة من السمّاق

ملح وبهار حسب الرغبة

 

Mediterranean hummus salad

 

طريقة التحضير

يُخلط الحمّص مع البصل، الفلفل، الخيار والزيتون في وعاء كبير.

في وعاء صغير آخر، تُمزج مقادير الصلصة جيّدًا.

تُزاد الصلصة فوق مزيج السلطة وتُحرّك. توضع في الثلاجة لمدّة 30 دقيقة.

تُضاف جبنة الفيتا وتُقدّم السلطة باردة.