مطبخ
سلطة الخيار الهندية
سمر معتوق
2-June-2021
المقادير
2/1 بصلة حمراء، متوسطة الحجم
2 كوب من الطماطم الكرزية
1 خيار، كبيرة الحجم
1 جزر
4/1 كوب من الكزبرة المفرومة
3 ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
ملح وبهار حسب الرغبة
4/1 ملعقة صغيرة من الكمّون
طريقة التحضير
يُقشّر البصل ويُقطّع إلى مكعّبات صغيرة الحجم.
تُقطّع الطماطم الكرزية إلى نصفين.
يُقطّع الخيار والجزر إلى مكعّبات صغيرة الحجم.
توضع الخضار في وعاء كبير للسلطة ثمّ تُضاف الكزبرة، عصير اليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح والبهار ويُخلط المزيج جيّدًا.
يُضاف الكمّون وتُقدّم السلطة باردة.
يمكن إضافة أوراق النعناع المفرومة لمزيد من النكهة!
