مطبخ
وصفة الدجاج بالبارميزان المنعشة لفصل الصيف
سمر معتوق
9-June-2021
المقادير
6 صدر دجاج
1 كوب من الحليب
1 كوب ونصف من فتات الخبز Breadcrumbs
ملح وبهار حسب الرغبة
6 شرائح من جبنة الموزاريلا
1 أفوكادو، مقطّع إلى مكعّبات
2/1 كوب من الذرة
2/1 كوب من الطماطم الكرزية، مقطّعة إلى نصفين
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
2 ملعقة طعام من خلّ البلسميك
طريقة التحضير
يُخلط فتات الخبز والملح والبهار في وعاء. يوضع جانبًا.
يُغمّس الدجاج بالحليب ثمّ بمزيج الخبز ويوضع في صينية على ورق الخبز.
يوضع الدجاج في الفرن المحمّى مسبقًا لمدّة 30 دقيقة.
توضع شرائح الموزاريلا على الدجاج ثمّ يوضع مجددًّا بالفرن لمدّة 10 دقائق.
في وعاء آخر، يُمزج الأفوكادو مع الذرة والطماطم وزيت الزيتون وخلّ البلسميك. يُسكب المزيج فوق الدجاج ويُقدّم.
