مطبخ
طريقة عمل الشكشوكة التونسية
سمر معتوق
6-August-2021
إستمع للخبر
المقادير
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1 بصلة، مفرومة
1 فلفل أحمر، مقطّع
1 فلفل أخضر، مقطّع
2 فصّ ثوم مهروس
3 طماطم مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة من الكمّون
ملح وبهار حسب الرغبة
4 بيض
طريقة التحضير
يُطهى البصل مع الزيت في وعاء على النار حتى ينضج ثمّ يُضاف الفلفل والثوم ويُترك المزيج على النار لمدّة 5 دقائق.
يُضاف الطماطم، الكمّون، الملح والبهار. يُترك المزيج على نار خفيفة حتى يتكثّف.
تُصنع أربع فجوات في المزيج ثمّ توضع كلّ بيضة في كلّ منها.
يُغطّى الوعاء ويُترك على النار لمدّة 5 دقائق تقريبًا أو حتى ينضج البيض.
يُقدّم فورًا مع الخبز.
قد يعجبك
طريقة عمل كيكة الكريب
21-February-0025
طريقة عمل كوب الحب Coupe d'amour
14-February-2025
الشوربة المعلّبة أفضل من الشوربة المنزلية؟
12-February-2025