مطبخ
طريقة عمل الشكشوكة التونسية
سمر معتوق
6-August-2021
إستمع للخبر
المقادير
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1 بصلة، مفرومة
1 فلفل أحمر، مقطّع
1 فلفل أخضر، مقطّع
2 فصّ ثوم مهروس
3 طماطم مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة من الكمّون
ملح وبهار حسب الرغبة
4 بيض
طريقة التحضير
يُطهى البصل مع الزيت في وعاء على النار حتى ينضج ثمّ يُضاف الفلفل والثوم ويُترك المزيج على النار لمدّة 5 دقائق.
يُضاف الطماطم، الكمّون، الملح والبهار. يُترك المزيج على نار خفيفة حتى يتكثّف.
تُصنع أربع فجوات في المزيج ثمّ توضع كلّ بيضة في كلّ منها.
يُغطّى الوعاء ويُترك على النار لمدّة 5 دقائق تقريبًا أو حتى ينضج البيض.
يُقدّم فورًا مع الخبز.
قد يعجبك
طريقة عمل توست السلمون المدخن
18-December-2024
طريقة عمل كيكة الجزر
13-December-2024
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالعسل
29-November-2024