3 وصفات سريعة وسهلة لنزهة في الطبيعة

الصيف هنا، الأيّام طويلة ودرجات الحرارة عالية. لمَ لا نذهب في نزهة في الطبيعة إلى الجبل؟ والأهمّ أن نستمتع بالطقس الجميل والوجبات اللذيذة مع العائلة والأصدقاء. إليك 3 أفكار لتحضير وجبات سريعة قبل الانطلاق!

تغمسية الشمندر واللبن الزبادي

المقادير

200 غ من الشمندر المسلوق

1 فص ثوم مهروس

3 بصل أخضر، مفروم

3 ملعقة طعام  من اللبن الزبادي

2 ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض

طريقة التحضير

يُقطّع الشمندر ويوضع في الخلّاط الكهربائي مع بقيّة المقادير حتى يتجانس المزيج. يُقدّم مع جبنة الحلّوم المشوية.

سندويتش الكابريزي الإيطالية

المقادير

4 شرائح من خبز الفوكاتشيا

سلطة خضراء

1 كوب من جبنة الموزاريلا الطازجة المقطّعة

2 طماطم مقطّعة

1 ملعقة طعام من الحبق المفروم

زيت زيتون

ملح وبهار حسب الرغبة

طريقة التحضير

تُوزّع الخضار على شرائح الخبز مع الموزاريلا والطماطم.

يُضاف الحبق وزيت الزيتون والملح والبهار.

شاي البرتقال المثلّج

المقادير

4 أكياس شاي

4/1 كوب من السكر

2 ملعقة طعام من ماء زهر البرتقال

2 برتقال مقطّع إلى دوائر

أوراق نعناع

طريقة التحضير

توضع أكياس الشاي مع السكر في إبريق كبير ثمّ يُسكب فوقها 7 أكواب من الماء المغلي. يُترك جانبًا لمدّة 15 دقيقة.

يتمّ إزالة أكياس الشاي ثمّ يُزاد ماء زهر البرتقال وشرائح البرتقال وأوراق النعناع. يوضع في الثلّاجة لمدّة 8 ساعات.

يُقدّم مع مكعّبات الثلج.