طريقة عمل الحلاوة النباتية

المقادير

4/1 كوب من العسل

2/1 كوب من الطحينة

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

3/1 كوب من الفستق الحلبي المفروم

 

طريقة التحضير

يوضع العسل على نار متوسطة. في هذا الوقت وفي وعاء آخر على النار، توضع الطحينة مع الفانيليا والفستق على نار خفيفة. يجب أن يصبح المزيج دافئًا وليس ساخنًا.

يُرفع العسل عن النار ويُزاد مزيج الطحينة مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية حتى يتكثّف.

يُسكب المزيج في صينية ثم يُترك ليبرد بدرجة حرارة الغرفة حتى 3 ساعات على الأقلّ.

يُقطّع إلى مكعّبات صغيرة تُقدّم مع القهوة أو الشاي.