3 وصفات قهوة لاستقبال فصل الخريف

لاتيه القرفة بشراب القيقب

المقادير

4/3 كوب من الحليب

2/1 كوب من القهوة

1 ملعقة طعام من شراب القيقب

4/1 ملعقة صغيرة من القرفة

طريقة التحضير

يُسكب الحليب في مرطبان محمكم الإغلاق. يُرجّ المرطبان لمدّة 10 ثوان حتى تبدأ الرغوة في التكوّن.  يُنزع الغطاء ويوضع المرطبان في الميكرويف لتسخين الحليب دون غليانه.

يُزاد شراب القيقب والقرفة ويُقدّم.

الموكا بالنعناع

المقادير

1 كوب من الحليب

4/1 كوب من القهوة

2 ملعقة طعام من السكر

2 ملعقة طعام من الكاكاو

4/1 ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع

طريقة التحضير

يُسخّن الحليب مع مستخلص النعناع على النار دون الغليان لمدّة دقيقتين.

يُضاف الكاكاو والسكر ويُخفق حتى تتكوّن الغروة على الوجه.

يُسكب المزيج في فنجان فوق القهوة ويُزيّن بالكريمة المخفوقة ورقائق الشوكولاته.

فرابوتشينو اليقطين بالتوابل

المقادير

1 كوب من الحليب

2/1 كوب من القهوة

4/3 كوب من اليقطين المعلّب

4/1 كوب من العسل

مكعّبات من الثلج

مزيج من القرفة والزنجبيل وجوز الطيب

طريقة التحضير

يُخفق الحليب مع القهوة والعسل واليقطين جيّدًا.

تُضاف مكعّبات الثلج ويُحرّك المزيج. يُزيّن بالكريمة المخفوقة والتوابل قبل تقديمه باردًا.