مطبخ
طريقة عمل بودنغ الشوكولاتة لشتاء دافئ
سمر معتوق
2-December-2021
إستمع للخبر
المقادير
60 غرام زبدة غير مملحة
2/1 كوب من الحليب
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
4/3 كوب من السكر الناعم
1 كوب من الدقيق
2 ملعقة كبيرة من الكاكاو
4/3 كوب من السكر الأسمر
طريقة التحضير
تُذوّب الزيدة على نار خفيفة مع الحليب ثمّ تُزاد الفانيليا، السكر، الدقيق وملعقة واحدة من الكاكاو. يُحرّك المزيج ويُسكب في صينية للفرن مدهونة بالزبدة.
يُخلط السكر الأسمر مع الملعقة الأخرى من الكاكو في وعاء مع كوبين من الماء المغلي. يُحرّك المزيج حتى ذوبان السكر ثمّ يُسكب فوق العجينة.
توضع الصينية في الفرن المحمّى مسبقًا لمدّة 40 دقيقة حتى تنضج من الأعلى.
يُقدّم البودينغ ساخنًا مع الكريمة المخفوقة.
