فوائد الزنجبيل

Contents

• الزنجبيل
• ما هي فوائد الزنجبيل
• فوائد الزنجبيل لتعزيز صحة القلب والشرايين
•  فوائد الزنجبيل للمفاصل
• فوائد الزنجبيل للجهاز الهضمي
• فوائد الزنجبيل للحساسية
• فوائد الزنجبيل للاعصاب

الزنجبيل

يُعد الزنجبيل واحداً من الأعشاب والتوابل المستخدمة بشكل شائع في تتبيلات ومكونات الأطعمة المختلفة، نظراً لطعمه اللذيذ اللاذع، وبجانب ذلك، فهو يتميز بخواص طبية متعددة بسبب احتواءه على العديد من المعادن والعناصر الغذائية المهمة للجسم. فما هو الزنجبيل وما هي فوائده التي جعلت منه واحداً من أفضل المواد الغذائية إفادة للجسم.

ما هي فوائد الزنجبيل

يُعرّف علماء النبات الزنجبيل بشكل علمي على أنه نوع نباتي من نباتات المناطق الحارة. تستعمل جذوره النامية تحت التربة، وهي تحتوي على زيت طيار، لها رائحة نفاذة وطعم لاذع ولونها إما سنجابي أو أبيض مصفر. وهو نبات يكثر وجوده في جامايكا، الفليبين، جنوب شرق آسيا، وغيرها من المناطق الاستوائيّة وله أزهار صفراء ذات شفاه أرجوانية ولا يستخرج إلا عندما تذبل أوراقه الرمحية الشكل. ومن الأفضل زراعة نبتة الزنجبيل في تربة خصبة غنيّة بالمواد العضويّة، ومفكّكة وجيّدة التصريف، على أن تكون في منطقة ذات مناخ دافئ، ورطب ومُشمِس، وأن يتعرّض النبات لأشعة الشمس المباشرة بمعدّل يتراوح بين ساعتين إلى خمس ساعات يومياً كحد أقصى، كما يجب أن تكون المنطقة محميّةً من الرياح القويّة، وهو شرط ذو أهمية كبرى لنموها بشكل جيد.

يُستخدم الزنجبيل منذ القدم كعنصر أساسي من عناصر الطب الشعبي التقليدي، في الصين والهند بفضل فوائده العديدة الصحية والغذائية. ومن ضمن تلك الفوائد ما يلي:

فوائد الزنجبيل لتعزيز صحة القلب والشرايين

اكتشف الأطباء أن الزنجبيل يعزّز صحة الدورة الدموية، ويساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وذلك عن طريق تقليل مستويات الكولسترول في الدم. إضافةً إلى ذلك، فهو مصدر لمجموعة من المعادن المهمة والضرورية لعمل عضلة القلب والشرايين ولتنظيم ضغط الدم، مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز. لهذا ينصح مرضى الضغط بتناول الزنجبيل الطازج وليس المطحون.

 فوائد الزنجبيل للمفاصل

يؤكد الأطباء أن مضادات الأكسدة والمادة النشطة في الزنجبيل والمعروفة بـ"الجنجيرول"، تحارب الميكروبات المختلفة والالتهابات في الجسم. كما يحتوي الزنجبيل أيضًا على العديد من الأنزيمات التي تعمل على تحليل البروتينات، ولذا فهو فعّال في خفض آلام التهاب المفاصل بنسبة كبيرة، الأمر الذي يجعل الزنجبيل فائدة محورية لكبار السن إذ يخلصهم من آلام المفاصل التي تحاصرهم في سن متقدمة.

فوائد الزنجبيل للجهاز الهضمي

 يساعد شرب شاي الزنجبيل على تحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام، وذلك بسبب قدرته الفائقة على مكافحة أو تخفيف حدة بعض الاضطرابات الهضمية، وتحسين امتصاص العناصر الغذائية المختلفة خلال عملية الهضم.

فوائد الزنجبيل للحساسية

كما يُعدّ الزنجبيل أحد الطرق الطبيعية التي يُمكن استخدامها لتخفيف مظاهر الحساسية الموسمية، والتهاب الجيوب الأنفية.

فوائد الزنجبيل للاعصاب

مشروب الزنجبيل الساخن من أشهر المشروبات المفيدة للأعصاب. فمن فوائد الزنجبيل للأعصاب طبقًا للأطباء أنه يساهم في علاج ضعف الأعصاب الذي يحدث بسبب نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم. كما يمكن لكوب من الزنجبيل أن يساعد على الاسترخاء، ويخفف الشعور بالقلق والتوتر ويرخي الأعصاب المشدودة. كما أن الزنجبيل يقوي الأعصاب بفضل الكبريتات والمواد المضادة للأكسدة الموجودة فيه. وطريقة عمله ببساطة أنه يساعد على تدفق الدم بالشكل المثالي إلى الأعصاب، وبالتالي يحميها من التلف. وقد أظهرت الأبحاث أنَّ تناول المأكولات أو المشوربات التي تحتوي على الزنجبيل بانتظام لمدّة 8 أسابيع، يُقلل من ألم المفاصل بما نسبته 37%.