لايف ستايل
فوائد البيض البلدي
ساندي حيدر
5-July-2022
Contents
البيض هو ملك الموائد الصباحية، إذ يتصدر قائمة الوجبات المفضلة لدى الكبار والصغار على الفطور. يفضل الكثير منا تناول البيض البلدي على البيض العادي، المعروف بالبيض الأحمر أو البيض الأبيض مع العلم أن كلاهما يحتويان على العناصر الغذائية ذاتها، بدءاً من البروتينات والفيتامينات والمعادن وصولاً إلى الأحماض ولاسيما الأوميغا 3. لماذا؟ ببساطة لأن نسبة هذه العناصر في البيض البلدي أعلى من نسبتها في البيض العادي، ما يعني فوائد غذائية أكثر، وهو ما سنتناوله في هذا المقال.
فوائد البيض البلدي مع الحليب والعسل
تناول البيض البلدي، وتحديدا البيض النيء، مع الحليب والعسل أمر شائع للغاية ولاسيما لدى الرياضيين لما له من فوائد لا تعد ولا تحصى، أبرزها:
- تقوية العظام والحماية من هشاشة العظام
- تقوية عضلات الجسم والمساعدة على بنائها
- تعزيز المناعة وحماية الجسم من الأمراض
- تحفيز الطاقة بالجسم والحد من الشعور بالإرهاق والكسل
Photo: @klaus-nielsen
فوائد البيض البلدي المسلوق
إن لم تكن من محبي مشروب البيض البلدي مع الحليب والعسل فهذا لا يعني أنك لن تتمكن من الحصول على فوائد البيض البلدي الغذائية، فببساطة يمكنك تناوله مسلوقاً وبالتالي الحصول على وجبة متكاملة الفوائد. أبرز هذه الفوائد:
- حماية القلب والشرايين والأوعية الدموية
- التخلص من السموم في الجسم
- إمداد الشعر بالعناصر الغذاية الضرورية للحفاظ على صحته وحيويته
- محاربة جفاف البشرة والحفاظ على صحتها
- المساعدة على خسارة الوزن
- الوقاية من هشاشة العظام
- الحفاظ على صحة العين
- تحسين وظائف الدماغ والتخفيف من الالتهابات المرتبطة بمرض الزهايمر
فوائد البيض البلدي مع حب الرشاد
تناول البيض البلدي مع مكونات غذائية إضافية يضاعف من القيمة الغذائية للوجبة، فمثلا يمكن تناول البيض البلدي مع حب الرشاد الغني بالعناصر الغذائية المفيدة كالفيتامينات والمعادن، وبالتالي ضرب عصفورين بحجر واحد. أبرز فوائد البيض البلدي مع حب الرشاد:
- تعزيز الذاكرة
- تعزيز جهاز المناعة
- درّ الحليب لدى الأمهات المرضعات
- علاج تساقط الشعر
- الحفاظ على مستويات السكر في الدم
فوائد البيض البلدي للمرأة
تناول البيض البلدي بكميات معتدلة أمر ضروري للمرأة ولاسيما المرأة الحامل، لما له من فوائد على صحتها وعلى صحة جنينها. أبرزها:
- البيض البلدي يحمي المراة من الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا كونه غني بفيتامين B12
- البيض البلدي يعزز مناعة الجسم عند المرأة
- البيض البلدي يحافظ على معدلات الهرمونات في الجسم
- البيض البلدي يساعد على محاربة التوتر والاكتئاب والقلق
- البيض البلدي يعزز صحة العضلات
- البيض البلدي غني بحمض الفوليك الذي يحمي الجنين من تشوهات الحمض النووي
