طريقة عمل سلطة الفتوش

Contents

• سلطة الفتوش
• مقادير سلطة الفتوش
• طريقة سلطة الفتوش
• سلطة فتوش بدبس الرمان
• مقادير سلطة فتوش بدبس الرمان
• طريقة عمل سلطة فتوش بدبس الرمان

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 0 دقيقة

عدد الوجبات: 6 أشخاص

سلطة الفتوش

سلطة الفتوش تتربع على عرش المقبلات المفضلة لدى الجميع، إذ لا تخلو السفرة العربية ولاسيما في بلاد الشام من سلطة الفتوش في مختلف المناسبات، فألوانها تضيف رونقا وحياة وحيوية على السفرة، في حين تتميّز مكوناتها بعناصر غذائية ضرورية للجسم، من مثل الخيار، ففوائد الخيار للصحة، تجعل منه عنصراً أساسياً في كل مطبخ.

مقادير سلطة الفتوش

• 1 رأس خس مفروم
• 1 كوب بصل اخضر مقطع
• ½ كوب أوراق نعناع مفرومة
• 2 حبة طماطم متوسطة الحجم
• 2 حبة فجل مقطعة
• 3 حبات خيار مقطع
• خبز مقلي أو محمص حسب الرغبة

للصلصة:

• ½ كوب زيت زيتون، بإمكانك استخدام زيت نباتي ولكن فوائد زيت الزيتون أكبر
• ½ كوب عصير ليمون
• رشة ملح
• رشة بهار حلو

طريقة سلطة الفتوش

1. ضعي الخس والطماطم والخيار والنعناع والبصل والفجل في وعاء التقديم
2. حضري الصلصة، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والبهار الحلو
3. أضيفي الصلصة إلى الخضار وحركي لكي يتجانس الخليط جيدا
4. اضبطي مذاق الليمون والملح حسب الرغبة
5. زيني سلطة الفتوش بالخبز المقلي أو المحمص

سلطة فتوش بدبس الرمان

مقادير سلطة فتوش بدبس الرمان

• 1 رأس خس مفروم
• 1 حبة بصل مفروم
• ½ كوب أوراق نعناع مفرومة
• 1 باقة جرجير
• 1 باقة بقلة أو ما يعرف بالفرفخ او بالرجلة
• 2 حبة طماطم متوسطة الحجم
• 2 حبة فجل مقطعة
• 3 حبات خيار مقطع
• ½ حبة فليفلة خضراء
• ½ حبة فليفلة حمراء
• ½ حبة فليفلة صفراء
• خبز مقلي أو محمص حسب الرغبة

للصلصة:

• ½ كوب زيت زيتون
• ½ كوب عصير ليمون
• 3 ملعقة كبيرة دبس الرمان
• رشة ملح
• رشة بهار حلو
• رشة سماق

طريقة عمل سلطة فتوش بدبس الرمان

1. ضعي الخضار المقطعة في وعاء التقديم
2. حضري الصلصة، اخلطي دبس الرمان وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والبهار الحلو والسماق
3. أضيفي الصلصة إلى الخضار وحركي لكي يتجانس الخليط جيدا
4. اضبطي مذاق الليمون والملح ودبس الرمان حسب الرغبة
5. زيني سلطة الفتوش بالخبز المقلي أو المحمص