طريقة عمل شوربة الذرة

Contents

• شوربة الذرة
• مقادير شوربة الذرة
• طريقة شوربة الذرة
• شوربة الذرة بالحليب
• مقادير شوربة الذرة بالحليب
• طريقة عمل شوربة الذرة بالحليب
• شوربة الذرة بالدجاج
• مقادير شوربة الذرة بالدجاج
• طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج

وقت التحضير: ١٠ دقيقة

وقت الطبخ: 30 دقيقة

عدد الوجبات: 4 أشخاص

السعرات الحرارية: 140

الدهون: 3.6غ

شوربة الذرة

إن كنتم تقرأون هذا المقال فهذا يعني أنكم سمعتم عن شوربة الذرة وترغبون بتجربتها. في هذا المقال سنطلعكم على أسهل واسرع وصفة لتحضير ألذ شوربة ذرة، ونحن على ثقة أن العائلة بأكملها ستحبها، كباراً وصغاراً.

من خلال هذه الوصفة بإمكانك إضافة طبق شهي ولذيذ على مائدك على خلاف الأطباق التقليدية من مثل شوربة العدس أو الخضار. التجديد سيفرح أفراد العائلة من دون شك. في هذه الوصفة بإمكانك استخدام الذرة المعلبة أو المجمدة أو الطازجة. الذي يميّز هذه الوصفة أنها سريعة وبإمكانك تحضيرها في أي وقت! وبإمكانك تقديمها إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسية ولا سيما تلك التي تحتوي على الرز من مثل مندي الدجاج.

مقادير شوربة الذرة

• 2 كوب ذرة
• 3 كوب مرقة دجاج
• 1 بصل متوسط الحجم مقطع إلى قطع صغيرة
• 1 ملعقة كبيرة طحين الذرة أو النشا
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة شوربة الذرة

1. في قدر، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل المقطع وحركيه قليلا من دون أن يحمر
2. أضيفي الذرة إلى البصل وقلبيها قليلاً
3. في وعاء قومي بإذابة الطحين أو النشا في مرقة الدجاج
4. أضيفي مرقة الدجاج والنشا أو الطحين إلى الذرة
5. أضيفي الملح ثم اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبا
6. ضعي الشوربة في خلاط لكي تحصلي على قوام متجانس
7. قدمي الشوربة ساخنة وبالهنا والشفا

شوربة الذرة بالحليب

مقادير شوربة الذرة بالحليب

• 1 علبة ذرة مهروسة
• 1 علبة ذرة حب مغسولة
• 1 بصل متوسطة مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 ملعقة طحين منخول
• 4 كوب حليب سائل
• 2 فص ثور مهروس
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل شوربة الذرة بالحليب

1. في قدر ضعي الزبدة والزيت النباتي حتى يسخنا وتذوب الزبدة بشكل كامل
2. أضيفي البصل وحرطيه حتى يصبح شفاف اللون تقريبا، لا تدعيه يحمر
3. أضيفي الثوم ثم الذرة الحب والطحين ثم حركي جيدا
4. أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر واتركي المزيج تغلي
5. أضيفي الذرة المهروسة والملح والفلفل الأسود ثم حرك جيدا واتركي الشوربة تتماسك على نار هادئة لمدة 10 دقائق
6. قدمي الشوربة ساخنة وبالهنا والشفا

شوربة الذرة بالدجاج

مقادير شوربة الذرة بالدجاج

• 2 صدر دجاج مقطع مكعبات
• 4 كوب مرقة دجاج
• 2 كوب ذرة حب
• 1 بصل متوسط الحجم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة طحين منخول
• 1 كوب كريمة طبخ
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج

1. في مقلاة سخني الزيت النباتي ثم أضيفي صدور الدجاج المقطع وحمريها جيدا
2. في قدر سخني الزبدة حتى تذوب بشكل كامل
3. أضيفي البصل وحركيه حتى يصبح طرياً من دون أن يحمر
4. أضيفي الذرة والطحين وحركي جيدا
5. أضيفي مرقة الدجاج بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يذوب الطحين كليا
6. أضيفي كريمة الطبخ مع التحريك
7. اخفقي الشوربة في خلاط للحصول على قوام متجانس
8. ضعي الشوربة من جديد على النار ثم أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود
9. اتركي الشوربة تتجانس على نار هادئة لمدة 10 دقائق
10. قدمي الشوربة ساخنة وبالهنا والشفا