لايف ستايل
لماذا يُعد التمر أفضل غذاء لإفطار الصائم
ساندي حيدر
20-October-2022
التمر من الثمار التي يمكن وصفها بالكنز الغذائي بكل ما للكلمة من معنى! فوائد التمر لا تعد ولا تحصى، بحيث بات يتربع على عرش موائدنا في مختلف المناسبات، كما أنه بات أفضل غذاء لإفطار الصائم. السؤال هنا لماذا؟ هذا ما سنجيب عنه بالتفصيل في هذا المقال، وذلك بعد أن طرحنا في مقالات عديدة سابقة صفات سهلة وسريعة يدخل فيها التمر بهدف إغناء مائدتك ومنحك أفكاراً سيحبها كل أفراد العائلة، من مثال ألواح التمر بالشوكولاته والقهوة.
السر في الحصول على كافة فوائد التمر في شهر رمضان المبارك هو تناول التمر باعتدال، بحيث يعتبر تناول 3 ثمرات تمر على الإفطار كمية مثالية. هنا لا بد من التنويه بفكرة مهمة وهي أن العديد من خبراء التغذية ينصحون بتناول التمر بشكل عام على الريق للاستفادة قدر الامكان من عناصره الغذائية، وهذا الأمر بات عادة معتمدة في بلادنا العربية ولاسيما الخليجيةـ فالتمر من الثمار التي تشتهر بها دول الخليج بشكل كبير.
لماذا يُعد التمر أفضل غذاء لإفطار الصائم برمضان
- التمر يحتوي على سكريات بسيطة سريعة الهضم مثل السكروز واللاكتوز وهو ما يزوّد الجسم بالطاقة بعد ساعات الصيام الطويلة وبالتالي شعور الصائم بالنشاط والحيوية
- التمر يحتوي على الألياف الطبيعية السليليوزية مثل البكتين، التي تمنح الإنسان شعورًا بالشبع لفترة طويلة بعد الإفطار كما أنه يحسّن حركة الأمعاء وعملية الامتصاص ويعالج اضطرابات الهضم كالإمساك أو عسر الهضم؛ كما يعمل على تحفيز إنتاج البكتيريا النافعة والأنزيمات الهاضمة في المعدة مما يؤهلها لاستقبال طعام الإفطار بكفاءة أعلى
- التمر يحتوي على الأملاح المعدنية الهامة مثل البوتاسيوم والكالسيوم
- التمر يحتوي على مضادات قوية للأكسدة
- التمر يحتوي على فيتامين "أ" و "ب"
- التمر يحتوي على الأحماض مثل حمض الفوليك وحمض الأسكوربيك
- التمر يحتوي على البروتينات
- التمر يحتوي على نسبة من الماء تساعد على تعويض ما فقده الجسم خلال ساعات الصيام الطويلة
- التمر يساعد على تقوية الكبد والقلب والدم
- التمر يساعد على معالجة حالات فقر الدم، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من المعادن سريعة الامتصاص
- التمر يعمل على حماية الكلى من تكوّن الحصى؛ لأن التمر يعادل حموضة البول والتي تنتج بفعل الصيام
- التمر يساعد على التخلص من الدوخة وزوغان البصر
- التمر يخفف التوتر والقلق، وذلك لأنه يعمل على تهدئة وتقوية الأعصاب
- التمر يخفّف شعور الصائم بالعطش، لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم
- التمر يساعد على تخفيض نسبة الكولسترول الموجود في الدم
