طريقة عمل بيض مسلوق

Contents

• البيض المسلوق
• مقادير بيض مسلوق
• طريقة عمل بيض مسلوق
• بيض مسلوق بالجبن
• مقادير بيض مسلوق بالجبن
• طريقة عمل بيض مسلوق بالجبن
• بيض مسلوق وطماطم
• مقادير بيض مسلوق وطماطم
• طريقة عمل بيض مسلوق وطماطم

وقت التحضير: 0 دقيقة

وقت الطبخ: 25 دقيقة

عدد الوجبات: 4 أشخاص

السعرات الحرارية: 77

الدهون: 5غ

البيض المسلوق

البيض المسلوق على قدر ما يبدو سهل التحضير إلا ان الكثيرين يبحثون عن الطريقة الأنسب لتحضيره. يُعد المسلوق من عناصر وجبة الفطور الأساسية، ففوائد البيض، ولاسيما البيض البلدي، لا تعد ولا تحصى! البيض المسلوق غني بالعناصر الغذائية الضرورة للجسم ككل، وللشعر والأظافر والعظام بشكل خاص. هذا ليس كل شيء، إذ يدخل البيض ضمن مختلف الحميات الغذائية لأنه مفيد وقليل السعرات الحرارية، بحيث يمكن تناوله مسلوقاً أو على شكل سلطة! بإمكانك تجربة سلطة البيض المسلوق مع الفلفل اللذيذة، نحن على ثقة أنك ستحبينها كثيراً.

تختلف طريقة تحضير البيض المسلوق أو بالأخرى كيفية تفضيله، فالبعض يحب صفار البيض ناضج تماماً في حين يحبه البعض الآخر غير ناضج بالكامل. مهما كانت الطريقة الأكيد أن البيض المسلوق أساسي للجميع.

مقادير بيض مسلوق

• 2 بيض ابيض أو بني
• 3 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل بيض مسلوق

1. ضعي الماء في قدر عميق وضعيه على النار
2. ضعي البيض في الماء وتأكدي من أنه مغمور كلياً به
3. عند غليان الماء، اتركي البيض على النار من 10 إلى 20 دقيقة بحسب كيفية تفضيلك لدرجة نضج صفار البيض، كلما تركتيه فترة أطول كلما نضج أكثر
4. بعد انتهاء الوقت، ارفعي القدر عن النار
5. ضعي البيض تحت الماء البارد ثم قشريه وقطعيه
6. قدميه على صحن مع الملح والفلفل الأسود

بيض مسلوق بالجبن

مقادير بيض مسلوق بالجبن

• 2 بيض
• 3 كوب ماء
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
• 1 كوب حليب سائل
• 2 ملعقة صغيرة نشا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل بيض مسلوق بالجبن

1. ضعي الماء في قدر عميق وضعيه على النار
2. ضعي البيض في الماء وتأكدي من أنه مغمور كلياً به
3. عند غليان الماء، اتركي البيض على النار من 10 إلى 20 دقيقة بحسب كيفية تفضيلك لدرجة نضج صفار البيض، كلما تركتيه فترة أطول كلما نضج أكثر
4. بعد انتهاء الوقت، ارفعي القدر عن النار
5. ضعي البيض تحت الماء البارد ثم قشريه
6. افصلي صفار البيض المسلوق عن البياض
7. قومي بهرس الصفار البيض جيداً
8. قومي بتقطيع البياض إلى مكعبات صغيرة
9. في مقلاة، ضعي الحليب والنشا مع التحريك حتى يذوب النشا بالكامل
10. أضيفي جبن الموزاريلا المبروش والملح والفلفل وحركي حتى يذوب الجبن
11. أضيفي بياض البيض وحركي قليلاً ثم أضيفي الصفار وحركيه لمدة 5 دقائق ثم ارفعي المزيج
12. ضعي البيض المسلوق مع الجبن في صحن للتقديم وبالهنا والشفا

بيض مسلوق وطماطم

مقادير بيض مسلوق وطماطم

• 2 بيض
• 3 كوب ماء
• 2 طماطم وسط مقطعة إلى مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل بيض مسلوق وطماطم

1. ضعي الماء في قدر عميق وضعيه على النار
2. ضعي البيض في الماء وتأكدي من أنه مغمور كلياً به
3. عند غليان الماء، اتركي البيض على النار من 10 إلى 20 دقيقة بحسب كيفية تفضيلك لدرجة نضج صفار البيض، كلما تركتيه فترة أطول كلما نضج أكثر
4. بعد انتهاء الوقت، ارفعي القدر عن النار
5. قطعي البيض
6. اخلطي البيض مع الطماطم والبقدونيس والزيت
7. أضيفي الملح والفلفل الأسود وبالهنا والشفا