طريقة عمل تشيز البسبوسه

Contents

• تشيز البسبوسه
• مقادير تشيز البسبوسه
• طريقة تشيز البسبوسه
• تشيز البسبوسه بالفستق
• مقادير تشيز البسبوسه بالفستق
• طريقة عمل تشيز البسبوسه بالفستق

وقت التحضير: 30 دقيقة

وقت الطبخ: 45 دقيقة

عدد الوجبات تكفي: 6 أشخاص

السعرات الحرارية: 320 سعرة حرارية

الدهون: 5غ

تشيز البسبوسه

نحن على ثقة أنك سمعت بحلى البسبوسة، ولكن هل تعرفين حلى التشيز بسبوسة؟ حلى التشيز بسبوسة حلى عصري يحبه الكبار والصغار بمزج بين البسبوسة، أو ما يعرف أيضاً بالنمورة، وبين التشيز كيك. تتميّز التشيز بسبوسة بطعم لا يقاوم وقوام يذوب في الفم، ما يجعلها طبق حلى مثالي لكافة المناسبات والجمعات ولا سيما خلال أمسيات شهر رمضان المبارك، حيث يجتمع أفراد العائلة والأصدقاء. في وصفة اليوم سنطلعك على كيفية تحضير حلى التشيز البسبوسة بطريقتين، الأولى هي الطريقة التقليدية، أما الطريقة الثانية فهي كيفية تحضير التشيز بسبوسة بالفستق، لتختاري منها ما يناسبك. أما إن أردت المزيد من الوصفات فلا تفوتي قسم المطبخ عبر "سبيسيال مدام فيغارو"، حيث سنقدم لك مجموعة واسعة من الوصفات العالمية والعربية، بطريقة تقليدية أو عصرية، ولا سيما الحلويات، من مثال طريقة عمل المشبك.

مقادير تشيز البسبوسه

•  1 عبوة بسكويت ديجستيف مطحون
• 200غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 1 علبة زبادي
• ½ كوب حليب بودرة
• ½ كوب سكر أبيض
• 4 قطع جبن كيري
• 1علبة قشدة
• ¼ كوب زيت
• 1 بيض
• 1 ملعقة صغيرة بايكينج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ¾ كوب سميد
• قطر حسب الرغبة
• فستق للزينة

طريقة تشيز البسبوسه

1.  في وعاء، اخلطي البسكويت مع الزبدة وادعكيهم جيداً.
2. ادهني قوالب الكاب كيك بالقليل من الزبدة، ثم وزعي مزيج البسكويت في القوالب كطبقة اولى ورصيها جيداً.
3. في خلاط كهربائي، اخلطي الزبادي والحليب والسكر وجبن الكيري جيداً.
4. أضيفي المزيج على طبقة البسكويت في القوالب ثم أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
5. في الخلاط الكهربائي أيضاً، اخلطي القشدة مع قليل من السكر، الزيت، البيض، البايكينج باودر والفانيليا جيداً.
6. أضيفي السميد إلى مزيج القشدة واخلطي المكونات جيداً ثم اسكبي المزيج فوق طبقة التشيز.
7. أدخلي القالب الى الفرن مرة أخرى على درجة حرارة منخفضة حتى يحمّر سطحها ثم أخرجي القالب واسكبي على تشيز البسبوسة والقطر ثم زينيها بالفستق.

تشيز البسبوسه بالفستق

مقادير تشيز البسبوسه بالفستق

للطبقة الأولى:

• 2 كوب بسكويت ديجاستيف مطحون
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 50 غ زبدة سائلة

للطبقة الثانية:

•  1علبة زبادي
• ½ كوب سكر أبيض
• 1 كوب حليب بودرة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 4 مكعبات جبن كيري
• ½ علبة قشطة

للطبقة الثالثة:

•  ¼ كوب حليب بودر
• ¼ كوب سكر أبي
• ¼ كوب فستق بودرة
• ¼ كوب زيت نباتي
• ½ كوب سميد خشن
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ½ ملعقة صغيرة بايكنج باودر
• ½ علبة القشطة
• 1 بيض

طريقة عمل تشيز البسبوسه بالفستق

1.  ابدأي بخلط مكونات الطبقة الأولى ورصيهم في قالب الخبز.
2. في خلاط كهربائي، أخلطي مكونات الطبقة الثانية جيداً ثم ضعي المزيج فوق طبقة البسكويت وأدخلي القوالب الفرن حتى تتماسك المكونات.
3. في وعاء، أخلطي مكونات الطبقة الثالثة جيداً وضعي المزيج فوق طبقة التشيز ثم أدخلي القالب إلى الفرن حتى يحمر سطحها ثم أخرجي القالب واسكبي القطر وقدمي طبق الحلى وبالهنا والشفا.